فروشگاه تخصصی فروش فایل ها و تحقیقات دانشجویی و قطعه کدهای برنامه نویسی و ویدیو های آموزشی

دسته بندی محصولات

محبوبترین محصولات

اطلاعیه فروشگاه

توجه : به لطف خداوند متعادل و تلاش مضاعف و پشتیبانی خوب فایل سل سایت پارس هم اکنون به رتبه 10 در فایل سل دست پیدا کرده است توجه : دانشجویان و افرادی که قصد خرید دارند و ایمیل ندارند برای خرید میتوانند ایمیل مدیر فروشگاه را به آدرس moradi.infomail@gmail.com وارد کنند و با این ایمیل و شماره تلفن خودتون اقدام به خرید کنید و در صورت مشکل میتوانید با شماره پشتیبانی فروشگاه در تلگرام با شماره 09398634021 ارتباط برقرار کنید

مقاله در مورد اثر اسید آسکوربیک بر خواص رتولوژیکی خمیر مایه گندم

مقاله در مورد اثر اسید آسکوربیک بر خواص رتولوژیکی خمیر مایه گندم

فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 19 صفحه

 

اثر اسید آسکوربیک بر خواص رتولوژیکی خمیر مایه گندم :

چکیده : اثر اسید آسکوربیک بر ویژگی های رتولوژیکی خمیر مایه گندم از 43 نمونه آرد گندم، دو گروه آرد راائه شده اند که آرد نوع (چکی) Czech بررسی شده است. پارامترهای تحلیلی استاندارد، بررسی رتولوژیکی و تست نان پزی آزمایشگاهی برای توصیف آردها و خمیرها به کار رفته اند. بیان شده که اثر افقزودن اسید آسکوربیک بر رفتار خمیر مایه بستگی به ترکیب آب مخصوصاً در مرحله آزمایش (اثبات) دارد. ویژگی های افزایش اجاق از خمیر و حجم نان خاص تغییرات کمتری بدون تفاوت های چشمگیر میان آرد با محتویات خاکستر کمتر و بیشتر آشکار نموده است.

رابطه حجم (r=0.51 – 0.68) چشمگیر در سطح 0.01 میان حجم نان خاص و افزایش نهایی خمیر یافت شده است.

لغات کلیدی : اسید آسکوربیک، آرد گندم، خمیر مایه، ثبت کننده افزایش اجاق، حجم نان.


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 8,000 تومان

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
Scorbic-Acid_844882_5597.zip21.8k





ویدئو آموزشی کسب درآمد میلیونی با بازاریابی فایل در وردپرس(آموزش توسط رتبه 10 فایل سل)

ویدئو آموزشی کسب درآمد میلیونی با بازاریابی فایل در وردپرس(آموزش توسط رتبه 10 فایل سل) فرمت فایل : MPG- نوع فایل (ویدئو-قابل نمایش روی کامپیوتر و رسانه های دیجیتال)   تعداد فایل ها : 3 فایل ویدیویی(3 بخش)   کیفیت فایل ها : عالی(Full Hd)   حجم فایل های ویدیویی : 230 مگابایت    توضیح محصول : این ویدئو بطور کامل بازاریابی فایل توسط وردپرس را معرفی و آموزش داده است مدرس این ویدئو مدیر فروشگاه پارس است که دارای رتبه کل 10 در فایل سل و رتبه یک فروش در ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

نظرسنجی

کدام نوع از فایل های زیر مورد نیاز شماست