فروشگاه تخصصی فروش فایل ها و تحقیقات دانشجویی و قطعه کدهای برنامه نویسی و ویدیو های آموزشی

دسته بندی محصولات

محبوبترین محصولات

09187363847

اطلاعیه فروشگاه

توجه : به لطف خداوند متعادل و تلاش مضاعف و پشتیبانی خوب فایل سل سایت پارس هم اکنون به رتبه 12 در فایل سل دست پیدا کرده است توجه : دانشجویان و افرادی که قصد خرید دارند و ایمیل ندارند برای خرید میتوانند ایمیل مدیر فروشگاه را به آدرس moradi.infomail@gmail.com وارد کنند و با این ایمیل و شماره تلفن خودتون اقدام به خرید کنید و در صورت مشکل میتوانید با شماره پشتیبانی فروشگاه در تلگرام با شماره 09398634021 ارتباط برقرار کنید

تحقیق جامع و کامل در مورد کنسروسازی

تحقیق جامع و کامل در مورد کنسروسازی

فرمت فایل :word (قابل ویرایش) تعداد صفحات:173 صفحه

 

 

 

 بخشی از متن فایل :

كنسرو سازي Canning به نگهداري مواد غذايي در ظروف در بسته گفته مي‌شود كه از حرارت به عنوان عامل اصلي ممانعت كننده از فساد استفاده مي‌شود اكثر كنسروها در قوطي‌هاي فلزي (از جنس آهن قلع اندود شده) يا ظروف شيشه‌اي تهيه مي‌شوند . اما استفاده از ظروف آلومينيومي يا نيمه آلومينيومي و كيسه‌هاي پلاستيكي يا ظروف تهيه ‌شده . از مواد تركيبي رو به افزايش است بنابراين اصطلاح كنسرو كردن يك اصطلاح عمومي است و اغلب به جاي اصطلاح «ظروف در بندي شده نفوذ ناپذير Hearmetically sealed containers » به كار مي‌رود .

اسپالانزاي در سال 1765 با حرارت دادن مواد غذايي در ظروف در بسته آنها را نگهداري كرد . ساير محققان نيز براي جلوگيري از فساد مواد غذايي از فرآيندهاي حرارتي استفاده كرده‌اند ، ولي اين كار به يك فرانسوي به نام نيكولاس آپرت Nicolas Appert نسبت داده مي‌شود كه در كنسرو سازي لقب گرفته است وي روي حرارت دادن مواد غذايي در ظروف در بسته آزمايشاتي انجام داده و قوانيني را براي نگهداري به روش كنسرو كردن منتشر كرده است . تحقيقات او عمدتاً 1795 تا 1810 بود در آن زمان دولت فرانسه زمان دولت فرانسه جايزه‌اي براي ارائه روش مناسبي براي نگهداري مواد غذايي مورد استفاده در نيروهاي ارتش تعيين كرده بود . آپرت در سال 1809 به خاطر كتابي كه يك سال بعد با عنوان كتابي براي تمام خانه‌دارها The Book For All Households يا هنر نگهداري مواد گياهي و حيواني براي چندين سال .

 


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 14,000 تومان
عملیات پرداخت با همکاری بانک انجام می شود

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
conserwsazi_891163_5223.zip3.6 MB





ویدئو آموزشی کسب درآمد میلیونی با بازاریابی فایل در وردپرس(آموزش توسط رتبه 10 فایل سل)

ویدئو آموزشی کسب درآمد میلیونی با بازاریابی فایل در وردپرس(آموزش توسط رتبه 10 فایل سل) فرمت فایل : MPG- نوع فایل (ویدئو-قابل نمایش روی کامپیوتر و رسانه های دیجیتال)   تعداد فایل ها : 3 فایل ویدیویی(3 بخش)   کیفیت فایل ها : عالی(Full Hd)   حجم فایل های ویدیویی : 230 مگابایت    توضیح محصول : این ویدئو بطور کامل بازاریابی فایل توسط وردپرس را معرفی و آموزش داده است مدرس این ویدئو مدیر فروشگاه پارس است که دارای رتبه کل 10 در فایل سل و رتبه یک فروش در ...

توضیحات بیشتر - دانلود 49,000 تومان

نظرسنجی

کدام نوع از فایل های زیر مورد نیاز شماست